面肥发酵和面,面团的加水量要合适,软硬度要适中。四季的用水温度不同,夏季用冷水,秋季用温水,冬季用不超过()的温热水。
面肥发酵和面,面团的加水量要合适,软硬度要适中。四季的用水温度不同,夏季用冷水,秋季用温水,冬季用不超过()的温热水。
A、30度
B、40度
C、45度
D、50度
正确答案:A
Tag:家政技能大赛保洁理论知识 面肥 面团
时间:2024-10-13 17:23:50