空气质量和通风应具有自然或机械通风手段，为了几个方面的需要，以下说法正确的包括（）
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空气质量和通风应具有自然或机械通风手段，为了几个方面的需要，以下说法正确的包括（）

A、尽量减少由空气造成的污染，例如，由气雾或飞沫造成的污染等

B、控制周围环境温度，控制可能影响食品适应性的异味

C、必要时对温度加以控制，以保证食品的安全性和适宜性

D、以上都对

正确答案：A

Tag：质量工程师理论知识 食品 空气质量 时间：2024-09-20 14:46:43

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