马卡龙有法式和意式之分,区别在于()。


马卡龙有法式和意式之分,区别在于()。

A、蛋白霜的制作方法不同

B、糖粉的添加量不同

C、油脂的性质不同

D、面粉的筋力不同

正确答案:A


Tag:法式 制作方法 时间:2024-09-18 16:38:50