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制作泡芙时,面糊煮的时间不够,会影响()。
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制作泡芙时,面糊煮的时间不够,会影响()。
A、面糊的糊化程度
B、蛋量的增加
C、泡芙表皮的酥脆程度
D、泡芙表面厚度
正确答案:B
Tag:
面糊
程度
时间:2024-09-18 16:38:47
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