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在制作泥茸时，加入少量的（）能提高蛋白质的水化作用，使其粘性提高。
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在制作泥茸时，加入少量的（）能提高蛋白质的水化作用，使其粘性提高。
A、柠檬酸
B、食盐
C、蔗糖
D、番茄酱
正确答案：B
Tag：
水化
蔗糖
柠檬酸
时间：2024-09-16 20:00:09
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