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高温加热牛奶往往会产生一层“奶皮”，这是因为？
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综合知识
高温加热牛奶往往会产生一层“奶皮”，这是因为？
A.牛奶过期了
B.牛奶中加入了淀粉
C.乳脂肪上浮及蛋白质变形
D.牛奶中有大量细菌
正确答案：C
Tag：
科普知识竞赛
牛奶
奶皮
时间：2024-09-11 21:22:25
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