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澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现成品破裂现象。
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综合知识
澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现成品破裂现象。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
成品
品种
时间：2024-08-10 16:34:16
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