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蟑螂在-5℃下（）即可被冻死。
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蟑螂在-5℃下（）即可被冻死。
A、5分钟
B、10分钟
C、15分钟
D、30分钟
正确答案：D
Tag：
西式面点师初级
蟑螂
时间：2024-08-10 10:26:14
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蟑螂在（）下30分钟即可被冻死。
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在面包的最后成型及美化装饰阶段，普通的软质面包只要（）即可入炉烘烤。
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质量好的奶油要求（）。
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中间醒置又称（）。
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在进行鲜果的加工过程中，下列操作不正确的是（）。
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在进行鲜果的加工过程中，下列操作正确的是（）。
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在家庭中和工业中发生的触电事故主要是（）事故。
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中筋面粉的湿面筋值为（）。
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中筋面粉的蛋白质含量为（）。
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中筋面粉一般用于制作（）等。
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札干是用明胶片、水和（）调制而成的制品。
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札干是用（）、水和糖粉调制而成的制品。
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在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。
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