按()分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。


按()分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

A、点心用途

B、点心温度

C、厨房分工

D、点心加工工艺

正确答案:C


Tag:西式面点师初级 点心 糕饼 时间:2024-08-10 10:14:57

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