下列关于卵石、碎石的说法正确的有（）。

A、碎石是把各种硬质岩石经人工或机械加工破碎而成

B、卵石是天然生产，不需加工，配制的混凝土和易性好但孔隙较多

C、配制强度等级较高的混凝土宜用卵石

D、碎石与水泥浆的黏结力较卵石差

E、卵石和碎石在水利工程中用量很大，其颗粒粒径均大于5mm

正确答案：AE

答案解析：AE两项，卵石和碎石在水利工程中用量很大，其颗粒粒径均大于5mm，称为粗骨料。卵石是天然岩石经自然风化后，因受水流的不断冲击，互相摩擦而成，碎石是把各种硬质岩石（花岗岩、砂岩、石英岩、玄武岩、辉绿岩、石灰岩等）经人工或机械加工破碎而成。BCD三项，卵石是天然生成的，不需加工，且其表面光滑，配制的混凝土和易性好，孔隙较少，其不透水性较碎石好。但是卵石与水泥浆的黏结力较碎石差，故卵石混凝土强度较碎石混凝土低。卵石颗粒坚硬程度不一，片状针状颗粒较多，杂质含量也较多，所以配制强度等级较高的混凝土宜用碎石。