幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%~15%、30%~35%。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
正确答案:C
答案解析:幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。
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