首页
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（）
精华吧
→
答案
→
综合知识
最常见的食物中毒是霉菌毒素性食物中毒。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
食物中毒
素性
时间：2024-07-29 18:22:56
上一篇：
牛奶掺入青霉素是为了防腐。（）
下一篇：
营养教育的主要对象共有3个，分别为：个体、各类组织机构、社区。（）
相关答案
1.
盐腌时，食盐浓度为8%～10%，可以杀灭绝大多数微生物。（）
2.
食品在物理、化学和有害微生物等因素的作用下，可失去原有的色、香、味、形而腐烂变质。（）
3.
保健食品就是普通食品。（）
4.
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（）
5.
母乳中钙的含量高于牛乳中的含量。（）
6.
从妊娠开始，孕妇每日能量参考摄入量在原有基础上增加200kcal。（）
7.
我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（）
8.
膳食模式评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）
9.
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（）
10.
必需氨基酸必须从食物中获得。（）
热门答案
1.
妊娠期的基础代谢率逐渐升高。（）
2.
公共营养师可以“王婆卖瓜、自卖自夸”，一定程度地夸奖自己。（）
3.
计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（）
4.
社区营养缺乏症的诊断与治疗是营养干预的常用方法之一。（）
5.
身高（cm）、体重（kg），血压（mmHg）等数据属于计数资料。（）
6.
调查资料范围的确定要面面俱到、具体条例清晰，但要避免把与调查目的无关的内容列入其中。（）
7.
产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。（）
8.
食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标。（）
9.
成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。（）
10.
市场调查报告的标题必须直接点明调查观点。（）