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调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（）
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调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
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三级营养师
牛乳
奶粉
时间：2024-07-29 18:15:59
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幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。（）
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酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（）
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幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。（）
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儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。（）
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学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。（）
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2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4～6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg／d。（）
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幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（）
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鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。（）
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医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）
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人乳中乳糖的含量比牛乳高。（）
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人乳及牛乳中的维生素D含量均较高，从出生2周～1岁半之内都不需补充维生素D。（）
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4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）
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婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（）
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婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。（）
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考虑产褥期妇女的身体状况，膳食应以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入。（）
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乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相同，均为100mg／d。（）
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维生素A不能通过乳腺进入乳汁，而维生素D则相反。因此，乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量，而对维生素D的含量有较大的影响。（）
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铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁，因此，乳母不需要高铁膳食。（）
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在高纬度、缺乏日光的北方地区，尤其在冬季人体合成维生素D的能力非常有限，因此孕妇维生素D补充尤为重要。（）
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孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）
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母体摄入适量的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。（）
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由于孕期妇女体内雌激素水平提高，导致其钙吸收率减少。因此，为了保障胎儿获得充足的钙，必须增加钙的摄入量。（）