首页
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标是()。
精华吧
→
答案
→
综合知识
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标是()。
A.铅
B.过氧化物值
C.酸价
D.挥发性盐基总氮
E.汞
正确答案:BC
Tag:
三级营养师
过氧化物
挥发性
时间:2024-07-29 18:09:20
上一篇:
下列关于家庭贮存食物的安全指导,正确的有()。
下一篇:已经没有了
相关答案
1.
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述,正确的是()。
2.
蛋白质-能量营养不良的治疗原则包括()。
3.
下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是()。
4.
《中国居民膳食指南》的核心包括了()
5.
下列属于防腐剂的有()。
6.
对食品营养强化的基本要求包括()。
7.
可以减少谷类营养素损失的措施有()。
8.
人体消耗的能量主要用于()。
9.
可用于尿液保存的化学防腐剂包括()。
10.
24h回顾法的特点是()。
热门答案
1.
膳食结构划分的标准,是根据()在膳食中的供给量。
2.
下列对膳食结构评价描述正确的是()。
3.
记账法的缺点不包括()。
4.
下列对膳食结构评价描述正确的有()。
5.
下列关于食物能量的折算系数正确的是()。
6.
记帐调查法的优点()。
7.
标准人系数中的标准人必须符合的条件是()。
8.
膳食调查报告的标题应该反映调查的()等信息。
9.
查报告的概述部分,说法正确的有()。
10.
健康档案应包括()。