下列关于记账法注意事项的叙述,正确的是()。


下列关于记账法注意事项的叙述,正确的是()。

A.记账法可以调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。

B.如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同,则必须用混合系数的折算

C.记账法中注意要称量各种食物的可食部

D.在调查过程中,要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量,再做比较与评价

E.在调查期间,不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

正确答案:BCDE


Tag:三级营养师 劳动强度 营养素 时间:2024-07-29 18:07:45