胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()


胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()

A.板油和肝脏

B.肾脏和肝脏

C.板油和肾脏

D.心脏和肾脏

正确答案:C


Tag:肾脏 胴体 肝脏 时间:2024-06-26 22:26:47