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鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的（）
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知识竞赛未分类
鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的（）
A.果汁
B.汽水
C.蛋清
D.糖浆
正确答案：ABCD
Tag：
蛋清
糖浆
鸡尾酒
时间：2024-06-04 14:21:15
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为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟的过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的（）处，不然就有厌客或逐客之嫌。（）
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提议干杯时，应起身站立，（）端起酒杯，或者用（）拿起酒杯后，在以（）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。（）
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饮盖碗茶时，可用（）轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。（）
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在端起茶杯时，应以（）持杯耳。（）
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以茶敬客时，最重要的是注意（）等几个要点。（）
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西餐中表示这一道菜不用了，应该将刀、叉放在（）上（）
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餐后酒指的是用餐之后，用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的（）酒。（）
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与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？（）
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牛排（）时，按压牛排具有弹性，切口呈淡淡的红色。（）
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西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。（）
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“餐桌礼仪是从餐巾开始的”，所以，落座后，应该马上打开餐巾。（）
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在餐后咖啡环节，可以不必使用餐巾了。（）
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在用餐期间必要时可以宽衣解带，松领带。（）
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西餐吃开胃菜时，喝（）酒。（）
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西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒。（）
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酒杯中若出现结晶状沉淀，说明酒已变质，可以要求更换。（）
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客人确定酒款后，侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。（）
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拿葡萄酒杯时，应用手掌由下往上包住杯身，让手温传导引出酒香。（）
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请餐厅服务人员帮忙推荐酒的时候，直接告知预算是很重要的。（）
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杯中酒液不足时，为了不麻烦他人，应该自己主动添酒。（）
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鸡尾酒，并非某一种类的酒，而是一种混合型的酒。（）
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在给西方人赠礼时一定要谦虚，可以告诉对方，礼物“是临时为您买的”、“这是我家里用不完的”、“没花几个钱”等，以便让对方不要拒绝接受礼物。（）