首页
起云剂又叫乳化稳定剂，起着能够长久保持乳化的作用。常用起云剂的主要成分是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
起云剂又叫乳化稳定剂，起着能够长久保持乳化的作用。常用起云剂的主要成分是（）。
A.棕榈油
B.塑化剂DEHP
正确答案：A
Tag：
塑化剂
棕榈油
稳定剂
时间：2024-06-01 22:39:21
上一篇：
淀粉与葡萄糖在化学上属于同一类物质。（）
下一篇：
起云剂是一种（）食品添加剂。
相关答案
1.
碘对人体健康非常重要。在（）中加入一定量的含碘化合物，通过长期食用，能起到预防性补碘的作用，
2.
正常使用时，三聚氰胺制成的仿瓷餐具是否有毒？（）
3.
“一个苹果烂，一整筐苹果坏”常用来比喻个别的问题会影响到全局，但是其中并无科学道理。（）
4.
反复加热过的油（）食用。
5.
面粉中的蛋白质主要有两种，分别是谷蛋白和醇溶蛋白。其中，（）能溶解于酒精中。
6.
在化学中，糖精（）糖类物质。
7.
尚未成熟的水果往往不甜，是因为其中的淀粉还没有转化成糖。（）
8.
味觉系统对不同味道的灵敏度是截然不同的。比较而言，对（）的检测比较灵敏。
9.
在超市里通常出售有两种加工方法不同的牛奶，一种放在冷藏柜里，另一种摆在普通的货架上。其中，（）放着的是巴氏奶，也就是用巴氏灭菌法处理过的牛奶。
10.
跳跳糖放在嘴里之后不时会噼啪作响，是因为其中加入了（）。
热门答案
1.
用工业皮革的废料制造的明胶，与用动物的皮制造的一样，食用后对身体健康无害。（）
2.
正常使用了膨大剂的西瓜（）有害健康。
3.
市场上销售的“发酵粉”的主要成分是（）。
4.
在化学中，糖类物质一定都是甜的。（）
5.
在化学中，“辣”（）一种味道。
6.
同样一盘沸腾鱼，比较而言，（）尝起来会更辣。
7.
下列选项中，（）在面粉中的含量更高。
8.
面包内部能使自身膨松酥软的蜂窝状的孔，是（）发酵形成的。
9.
长期喂养瘦肉精对猪（）危害。
10.
在化学中，动物油（比如猪油、牛油）属于脂肪，植物油（比如玉米油、花生油、菜籽油）不属于脂肪。（）