据《山东省危险化学品企业承包商安全风险管控指南（试行）》，企业应明确对外委托项目所需条件，组织分析、评估发包项目风险和要求，根据项目施工类型、作业风险等情况，明确对承包商的安全管理要求，综合评定承包商的能力，优先选择具有良好（）的承包商。

A、资质条件优越

B、人员综合能力强

C、安全业绩和表现

D、安全管理能力强

正确答案：C

答案解析：5.3承包商选择企业应明确对外委托项目所需条件，组织分析、评估发包项目风险和要求，根据项目施工类型、作业风险等情况，明确对承包商的安全管理要求，综合评定承包商的能力，优先选择具有良好安全业绩和表现的承包商。