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评价食物蛋白质营养价值的公式N储留量/N吸收氮×100表示的是（）
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评价食物蛋白质营养价值的公式N储留量/N吸收氮×100表示的是（）
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
正确答案：蛋白质的生物价
Tag：
蛋白质
消化率
生物
时间：2024-05-25 11:05:34
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