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干酪生产过程中加入氯化钙是为了（）。
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干酪生产过程中加入氯化钙是为了（）。
A、防止异常发酵
B、促进乳酸发酵
C、促进成熟
D、促进凝乳
正确答案：促进凝乳
Tag：
凝乳
氯化钙
干酪
时间：2024-05-23 16:52:19
上一篇：
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