下列关于蛋白质结构的叙述，正确的是（）
A、链内二硫键在决定蛋白质的构象方面并不是关键的
B、带电荷的氨基酸侧链常在外侧，面向水相
C、蛋白质的一级结构是决定其高级结构的重要因素之一
D、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
正确答案：链内二硫键在决定蛋白质的构象方面并不是关键的|带电荷的氨基酸侧链常在外侧，面向水相|蛋白质的一级结构是决定其高级结构的重要因素之一
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