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所采集样品应尽可能保持食品原有的品质及包装形态。（）
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所采集样品应尽可能保持食品原有的品质及包装形态。（）
正确答案：正确
Tag：
样品
形态
品质
时间：2024-05-21 21:45:08
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为避免样品随时间发生变化而影响结论的正确性，应尽快采样送检。（）
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采集的样品分布或分配在各部分的数量与比例应相同。（）
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食品采样过程中应保证避免引入外源性污染，保护好采集样品，同时也要注意采样员的人身安全。（）
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样品交接是采样过程必不可少的一部分。（）
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较大颗粒的食品，如花生、蚕豆等一般用大号探子采集。（）
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肉及肉制品一般用电钻采样。（）
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蜂蜜、果酱等样品一般用采样管采集样品。（）
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鲜乳或饮料等粘稠度低的样品一般不用长柄勺采样。（）
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采样数量通常是由检测项目确定。（）
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采样位点包含数量和位置两个信息。（）
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采样位点的选择通常在采样方案中规定，在现场确定。（）
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采样数量可能小于或等于缩分前样品量。（）
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一个采样点可以采2~3个样品。（）
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冷冻水产品要用保温箱或采取必要的措施使样品处于冷冻状态，送至实验室前样品可少许融解，不能变质。（）
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一般地，确定产品的执行标准就能确定产品类型，反之，确定产品类型不一定能确定执行标准。（）
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蜂蜜原料采样时用长柄勺采，同时注意分上、中、下三层采样。（）
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所有样品都应小心运输，避免、防止破损和杂质污染”。（）
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接样人员在确认食品采样信息无误后即完成工作，无需进行其他操作。（）
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采样报告中需包含采样员姓名和单位。（）
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对一些样品进行采样时应当注意气候条件。（）
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在一些指定情况下，需要进行选择取样而不是随机取样。（）
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在农贸市场和超市采蔬菜时，将同一天进货的样品视为同一批样品。（）