牛乳的固有酸度主要来源于乳中所含有的()。


牛乳的固有酸度主要来源于乳中所含有的()。

A、磷酸

B、酪蛋白和白蛋白

C、柠檬酸

D、二氧化碳

正确答案:磷酸|酪蛋白和白蛋白|柠檬酸|二氧化碳


Tag:白蛋白 柠檬酸 磷酸 时间:2024-05-21 00:03:08

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