食盐溶液的防腐机理在于（）
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食盐溶液的防腐机理在于（）

A、食盐溶液可提高环境的水分活度

B、食盐溶液对微生物细胞具有脱水作用和生理毒害作用

C、食盐的加入使溶液中氧气浓度下降

D、食盐溶液对微生物酶活力有影响

正确答案：食盐溶液对微生物细胞具有脱水作用和生理毒害作用

Tag：食盐 溶液 微生物 时间：2024-05-07 11:08:47

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