酶的活性中心是指。
A、结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位
B、结合底物并催化其转变为产物的部位
C、结合别构剂并调节酶活性的部位
D、结合激活剂使酶活性增高的部位
E、辅助因子结合的部位
正确答案：结合底物并催化其转变为产物的部位
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