泡菜加工中，对于质地柔软的原料，为增加硬度，在盐渍时可加入（）的氧化钙
泡菜加工中，对于质地柔软的原料，为增加硬度，在盐渍时可加入（）的氧化钙
A、0.2%~0.4%
B、0.1%~0.3%
C、0.2%~0.5%
D、0.4%~0.6%
正确答案：0.2%~0.4%
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泡菜加工中，对于质地柔软的原料，为增加硬度，在盐渍时可加入（）的氧化钙
A、0.2%~0.4%
B、0.1%~0.3%
C、0.2%~0.5%
D、0.4%~0.6%
正确答案：0.2%~0.4%