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下列速冻方法不属于冷冻介质与食品接触的是（）
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下列速冻方法不属于冷冻介质与食品接触的是（）
A、鼓风冻结法
B、空气冻结法
C、间接接触冻结法
D、直接接触冻结法
正确答案：鼓风冻结法
Tag：
介质
空气
方法
时间：2024-05-03 16:16:36
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只有当果胶已被（）分解，或者果蔬原汁已被稀释到了一定程度，果胶不再危害果蔬汁饮料时，才可以不用酶法处理。
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