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豆腥味的产生是一种酶促反应,下列豆腥味的防止方法有()
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豆腥味的产生是一种酶促反应,下列豆腥味的防止方法有()
A、加热法
B、调节pH值
C、真空脱臭法
D、豆腥味掩盖法
正确答案:加热法|调节pH值|真空脱臭法|豆腥味掩盖法
Tag:
腥味
脱臭
真空
时间:2024-05-03 10:59:17
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蛋白饮料是一个复杂的热力学不稳定体系,常出现絮凝、分层、沉淀问题,可加以下哪些添加剂解决。
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()是从事某一具体职业的人,在其工作岗位上所必须遵循的与其职业活动紧密联系的行为准则。