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以下哪种面包制作技术涉及使用酵母以外的微生物进行发酵？
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以下哪种面包制作技术涉及使用酵母以外的微生物进行发酵？
A、直接发酵法
B、酸面团法
C、酵母发酵法
D、乳酸发酵法
正确答案：乳酸发酵法
Tag：
酵母
乳酸
面团
时间：2024-04-25 16:37:37
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