大曲白酒生产工艺的主要特点之一是什么?


大曲白酒生产工艺的主要特点之一是什么?

A、使用液态发酵方式

B、采用固态甄桶蒸馏

C、不进行糖化作用

D、只使用大曲作为发酵剂

正确答案:采用固态甄桶蒸馏


Tag:大曲 固态 发酵剂 时间:2024-04-22 21:17:41