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单宁的加工特性为：（）
A、涩味
B、变色
C、单宁与蛋白质产生絮凝
D、甜度提高
正确答案：涩味|变色|单宁与蛋白质产生絮凝
Tag：
涩味
絮凝
蛋白质
时间：2024-04-07 10:39:21
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