腌制是指有目的地选用调味品、食物添加剂、淀粉、清水等，按需用量加进被腌制原料中，拌匀后放置一段时间，以改善原料特性。
腌制是指有目的地选用调味品、食物添加剂、淀粉、清水等，按需用量加进被腌制原料中，拌匀后放置一段时间，以改善原料特性。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：家政服务员职业技能竞赛 原料 用量
时间：2024-03-31 11:18:31