将牛蹄筋加调料继续蒸一下，目的是弥补涨发不足。（）
将牛蹄筋加调料继续蒸一下，目的是弥补涨发不足。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 蹄筋 调料
时间：2024-03-29 11:40:52