使菜点达到色彩美，就要注意做好“发挥本色，重在色彩组合和慎重添色”等三个要点。
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使菜点达到色彩美，就要注意做好“发挥本色，重在色彩组合和慎重添色”等三个要点。

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 色彩 本色 时间：2024-03-29 09:37:50

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