智慧树知到《葡萄酒的那些事儿（烟台大学）》2024章节测试答案
第二章测试
1、下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序
A、白兰地
B、红葡萄酒
C、白葡萄酒
D、桃红葡萄酒
正确答案：A
2、下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是
A、白玉霓
B、雷司令
C、霞多丽
D、赤霞珠
正确答案：D
3、下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是
A、白玉霓
B、蛇龙珠
C、霞多丽
D、赤霞珠
正确答案：BD
4、白兰地的酿造过程中没有蒸馏工序
A、正确
B、错误
正确答案：B
5、不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒
A、正确
B、错误
正确答案：B
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时间：2024-03-26 21:38:21