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下列对蛋白质的叙述中错误的是（）
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下列对蛋白质的叙述中错误的是（）
组成蛋白质的氨基酸都是α-氨基酸
蛋白质是两性化合物
蛋白质变性后不能再溶于水
蛋白质盐析后不能再溶于水
正确答案：蛋白质盐析后不能再溶于水
Tag：
蛋白质
氨基酸
化合物
时间：2024-02-28 10:59:51
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