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诱变育种
正确答案：是用物理或化学的诱变剂使诱变对象内的遗传物质的分子结构发生改变，引起性状变异并通过筛选获得符合要求的变异菌株的一种育种方法。
Tag：
食品微生物学
诱变剂
遗传物质
时间：2024-02-08 22:17:56
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