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最能体现饭店产品的质量是（）
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最能体现饭店产品的质量是（）
A.服务
B.设施设备
C.声誉
D.管理水平
正确答案：A
Tag：
宴会服务与管理
声誉
饭店
时间：2024-02-06 15:21:30
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饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算
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上海菜中的软炸鱼丁应跟用（）味碟。
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龙虎斗是（）菜的代表菜。
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老年人喜欢（）油轻、味厚、色泽鲜艳的食品。
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《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定出菜口与餐区的传菜距离一般不超过（）米。
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食品污染的主要根源是
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《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）中规定五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于
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