正确答案：范围|明确目的|分类标志

24、现代商品由几部分的构成？以具体商品为例，分析商品的构成，并阐述它们之间的关系？

正确答案：核心部分l形式部分|延伸部分

25、流通过程可以采取什么措施实现商品质量的保护与提高？

正确答案：加强外包装|加强安全管理

26、举例说明影响工业品和农业品商品质量的基本要求？

正确答案：原材料对商品质量的影响流通对商品质量的影响|使用过程对商品质量的影响

27、（）与茶叶得色、香、味有直接关系，它是决定茶汤滋味和颜色的主要成分，是茶叶质量构成的一个重要因素。

正确答案：茶多酚

28、防霉腐的方法？

正确答案：采取低温或将湿度控制在65%以下，或造成低氧环境。药剂，气调，气相，高温或低温，干燥，辐射防霉腐

29、我国商品标准如何分级？各级的适用范围有何不同？

正确答案：国家标准1行业标准|地方标准|业标准

30、举例说明对有形商品和服务性商品质量的基本要求？

正确答案：使用性|安全卫生性|审美性|经济性|寿命和可靠性

31、什么是全面质量管理？全面质量管理有何的特点？

正确答案：管理思想|全面管理|全员管理|全过程管理

32、试述商品质量管理的历史发展经历了哪几个阶段？其演变原因是什么？

正确答案：质量检验阶段|统计质量管理阶段|全面质量管理阶段

33、从商品学研究商品使用价值角度出发，理解商品学研究的对象和任务？

正确答案：指导商品使用价值的形成|评价商品使用价值的高低防止商品使用价值的降低|促进商品使用价值的实现|研究商品

使用价值的再生

34、常见的商品分类标志有哪些？哪些商品适合于用商品的原料作为分类标志？化学肥料用什么作为分类标志比较合适？

正确答案：用途分类原材料分类|化学成分分类加工制造方法分类|外观形态分类

35、控制和调节仓库温、湿度的主要方法有（）、（）、（）。

正确答案：密封、通风、吸潮

36、商品学在其中发展过程中产生了两个研究方向：（）、（）。

正确答案：技术商品学|经济商品学

37、鲜活食品进行储存时对呼吸作用的控制应遵循（）的基本原则。

正确答案：保持有氧呼吸

38、如何理解商品的概念？

正确答案：有用|劳动产品|等价交换

39、依据商品的二重性，分析商品价值、使用价值的含义？

正确答案：使用价值l自然属性|千差万别各不相同的|社会形态

40、什么是质量？质量概念的发展？

正确答案：衡量依据概念|程度|对比

41、国家对商品的质量监督属于（）监督。

正确答案：技术性

42、商品发生溶化是因为它具有（）性能。

正确答案：吸湿性和水溶性

43、什么是商品分类体系？建立商品分类体系的基本方法有哪些？各有什么特点？

正确答案：线分类法又称层级分类法|面分类法又称平行分类法

44、商品编码的原则？

正确答案：唯一性|简明性|系统性|扩容性稳定性

45、商品编码和商品分类的关系？

正确答案：基础前提|重要组成成分