首页
二硫腙比色法测铅过程中所用的掩蔽剂是:()
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
二硫腙比色法测铅过程中所用的掩蔽剂是:()
A.氰化钾
B.硫代硫酸钠
C.乙二胺四乙酸二钠
D.柠檬酸铵
E.盐酸羟胺
正确答案:ADE
Tag:
食品分析与检验
氰化钾
掩蔽
时间:2024-02-03 17:13:59
上一篇:
食品理化检验的基本程序是什么?
下一篇:
关于茶叶下列说法正确的是:()
相关答案
1.
简述灰分的测定步骤。
2.
简述薄层色谱法测定有机氯的原理。
3.
简述气相色谱法测定有机氯农残的原理。
4.
感官检查为什么具有局限性?
5.
盖勃氏法测乳脂时用()破坏脂肪球周围的蛋白质膜。
6.
食品总酸度
7.
挥发性盐基氮
8.
感官检查
9.
采样一式三份,供检验、复验与备查或仲裁用,一般散装样品每份不少于。
10.
样品保存的原则是什么?
热门答案
1.
食品个体包装的目的是什么?
2.
样品处理的目的是①使样品中的被测成分转化为便于测定的状态;②;③浓缩富集待测成分。
3.
“脊椎旁红染”现象
4.
凯氏定氮法测得的蛋白质因含有非蛋白质含氮物质,故用此法测得的蛋白质称为()。
5.
灰分是指食品样品经灼烧后所残留的()。
6.
灰化的温度过高会造成(),给分析结果带来误差。
7.
二硫腙比色法测铅过程中加入柠檬酸铵、氰化钾和()作为掩蔽剂,防止铁、铜、锌等离子干扰。
8.
定时采样
9.
食品的酸度包括总酸度、和挥发酸()。
10.
肉在保存过程中一般经过()、成熟、自溶和腐败四个连续变化的阶段。