因食物中天然有毒物质而引起的中毒原因有哪几种、食品中人类关系密切的天然有毒物质的种类有哪些、食物中毒的特点是什么、解毒处理的几项原则是什么?


因食物中天然有毒物质而引起的中毒原因有哪几种、食品中人类关系密切的天然有毒物质的种类有哪些、食物中毒的特点是什么、解毒处理的几项原则是什么?

正确答案:遗传原因|食用量过大|食物成分不正常|生物碱其他有毒物质|潜伏期很短|腹泻等肠胃炎|清除毒物|应用有效解毒剂|促使体内毒物排泄。


Tag:食品安全学 毒物 物质 时间:2024-01-31 13:30:07