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在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。
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在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是（）。
A.冷藏
B.预冷冻
C.冷冻储存
D.解冻
正确答案：D
Tag：
营养与食品卫生学
预冷
维生素
时间：2024-01-25 15:29:57
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