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维生素A缺乏引起（）。
A.干眼病
B.脚气病
C.夜盲症
D.坏血病
E.失明
正确答案：ACE
Tag：
营养与食品卫生学
坏血病
夜盲症
时间：2024-01-25 15:29:30
上一篇：
中国居民“平衡膳食宝塔”按食物种类进行分层，其层数为（）。
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某成人体质指数（BMI）为26，则他的体重程度为（）。
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条件所限无法采用同类互换原则满足平衡膳食要求时，能作为乳及肉类的替代食物是（）。
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以下食物中生物价最低的是（）。
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适用于集体伙食单位的膳食调查方法是（）。
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对铁吸收起抑制作用的膳食因素是（）。
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下列矿物质中，属于必需微量元素的有（）。
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一成年男性身高170厘米，体重66.5千克，则该男性的体质指数值为（）。
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眼部出现“比托氏斑”是因为缺乏（）。
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谷类食物中矿物质含量最高的是（）。
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在膳食质量评价内容中，优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为（）。
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采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。
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需计算生熟比的膳食调查方法是（）。
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为了解某大型机关工作人员全年膳食情况，较为合适的膳食调查方法是（）。
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我国第一个《中国居民膳食指南》制订的时间是（）。
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以下不能采用测定负荷尿生化检测方法来评价其营养水平的维生素是（）。
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以下食物含维生素B2最丰富的是（）。
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具有防治动脉粥样硬化作用的脂蛋白是（）。
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根据我国居民一日三餐的饮食习惯，早餐食物量所占的比例一般应为（）。
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从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）。
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维生素K与下列哪些作用无关（）。
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粮谷类的第一限制氨基酸为（）。