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从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）。
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从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分（）。
A.植酸
B.草酸
C.磷酸
D.鞣酸
正确答案：B
Tag：
营养与食品卫生学
鞣酸
草酸
时间：2024-01-25 15:29:12
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