发酵过程中pH值变化主要原因是下列哪些因素造成的?


发酵过程中pH值变化主要原因是下列哪些因素造成的?

A.微生物本身具有调节pH的能力

B.培养基营养物质的代谢

C.发酵温度变化导致

D.发酵压力变化导致

正确答案:培养基营养物质的代谢


Tag:发酵工程 培养基 微生物 时间:2023-12-27 11:24:29