先秦时期餐饮南北风味已初见端倪,其中所列菜肴呈现南方菜特色的古籍是()。


先秦时期餐饮南北风味已初见端倪,其中所列菜肴呈现南方菜特色的古籍是()。

A.西周《八珍》

B.《随园食单》

C.《品览.本味》

D.《楚辞.招魂》

正确答案:《品览.本味》;《楚辞.招魂》


Tag:餐饮管理 楚辞 端倪 时间:2023-12-26 10:12:48