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测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。
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测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。
A.柠檬酸
B.乙酸
C.酒石酸
D.苹果酸
正确答案：酒石酸
Tag：
食品分析
酒石酸
苹果酸
时间：2023-12-24 15:58:40
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炭化高糖食品时，加入的消泡剂是（）
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