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疯牛病的病原体是一种（）
A.蛋白质
B.病毒
C.类病毒
D.细菌
E.支原体
正确答案：蛋白质
Tag：
营养与食品卫生学
蛋白质
病毒
时间：2023-12-22 21:18:07
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HACCP体系的基本原理和组成部分不包括以下（）
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下列食品中最容易受到黄曲霉毒素污染的是（）
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预防食物过敏易感者发生食物过敏的唯一办法，是避免食用含有致敏原的食物。
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亚硝酸盐食物中毒尚无特效解毒剂。
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