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蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）。
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蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）。
A.加重金属盐
B.加过甲酸
C.加尿素
D.透析法
正确答案：加过甲酸
Tag：
生物化学
甲酸
尿素
时间：2023-12-17 11:33:09
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破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。
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